চিকেন কাটলেট
চিকেন দিয়ে তৈরি হয় হরেক রকমের ফাস্টফুড আইটেম। চিকেন ফ্রাই,চিকেন কাটলেট, চিকেন নাগেটস তো আমরা অনেক খেয়েছি। এবার দেখে নিন কীভাবে তৈরি করবে মজাদার কাটলেট চিকেন দিয়ে।
Ingredients:
- মুরগির মাংসের কিমাঃ ১/২ কেজি
- সেদ্ধ আলুঃ ২ টিগো
- লমরিচ গুঁড়াঃ ১ চা চামচ
- গরম মশলাঃ ১ চা চামচ
- কাঁচামরিচ, কুচি করাঃ ২ টি
- আদা বাটাঃ ১ চা চামচ
- ডিমঃ ১ টি
- ব্রেডক্রাম্বঃ ১ কাপ
- তেলঃ ভাজার জন্য পরিমাণমতো
- লবণঃ স্বাদ অনুযায়ী।
Steps :
- প্রথমে একটি বাটিতে মুরগির মাংস ও সেদ্ধ আলু একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।
- এবার এতে আদা বাটা, কাঁচামরিচ কুচি, গরম মসলা, গোলমরিচের গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এবার মিশ্রণটি হাতে নিয়ে ছোট কয়েকটি কাটলেটের মতো তৈরি করে নিন।
- এরপর কাটলেটগুলো ডিমে ভিজিয়ে ব্রেডকাম লাগিয়ে নিন।
- এখন ডুবো তেলে বাদামি করে কাটলেটগুলো ভেজে নিন।
- ১০ মিনিট পর প্লেটে তুলে সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন দারুণ সুস্বাদু চিকেন কাটলেট।
/>
No comments